商品詳細Merchandise
今日から使える 飲食店のための顧客トラブル対応完全ガイド
概要
カスハラ・ネット中傷・無断キャンセル・異物混入・宅配業者の遅延・訪日客対応
イザというとき、迷わない！
お店とスタッフの守り方
飲食店の経営者・現場スタッフ向けに、顧客トラブルが発生した際の対応方法を弁護士がQ＆A（全72）でわかりやすく解説。
カスハラ、ネット中傷、無断キャンセル、異物混入、宅配業者の遅延、訪日客対応などあらゆる顧客トラブルを取り上げ、現場が判断に迷うことなく対応できるよう策を示すとともに、経営的視点（顧客の納得してもらう）からの解決策も提示しています。
詳細
［内容］
第１章 カスハラ・非常識要求・ストーカー関連トラブルと対応
第２章 提供品関連、店舗設備に起因するトラブルと対応
第３章 スタッフの不祥事と対応
第４章 お客さま同士のトラブルと対応
第５章 予約やキャンセル、宅配業者を介したトラブル等と対応
第６章 誹謗中傷などネット上のトラブルと対応
第７章 訪日外国人・障がい者への対応とトラブル回避策